Autoridades y productores realizarán una gira sanitaria a los entes de la sanidad animal de Estados Unidos para acelerar el proceso de admisibilidad de la carne de res a este gran mercado norteamericano.
“El proceso de incursión de la carne de res al mercado de Estados Unidos que adelantan Fedegán y el FEP, de la mano del gobierno nacional, se demoraría un año más en hacerse realidad”, anunció Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del FEP.
Dicho proceso que se adelanta de la mano del ICA, el Invima y Procolombia, y con los ministerios, de Comercio Exterior y de Agricultura y Desarrollo Rural, ha sido largo, lleno de obstáculos e interrumpido por dos factores primordiales: la reaparición de la fiebre aftosa en Colombia y la pandemia de Covid-19.
Los avances alcanzados por parte de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Fondo de Estabilización para el Fomento de la Exportación de Carne, Leche y sus Derivados, FEP, hasta antes de los brotes de Fiebre Aftosa registrados en 2017 y 2018, se vieron seriamente retrasados.
De acuerdo con Beltrán Segrera, desde que Colombia recuperó el estatus sanitario en 2020 y fue declarado libre de la enfermedad animal, el gremio trabaja conjuntamente con el sector público en lo concerniente al protocolo de la admisibilidad de la carne de res a Estados Unidos.
Esperan visita a plantas
“Creo, que la admisibilidad se demora un año más. Hablamos de un mercado enorme, uno de los mayores importadores del continente americano”, dijo el secretario de Fedegán-FEP en entrevista con el portal especializado Contexto Ganadero.
Desde que tuvo lugar la visita del Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales (Aphis, por sus siglas en inglés) de EE. UU. en septiembre de 2022, Fedegán-FEP hace el respectivo seguimiento. “Hemos tenido contacto con la Embajada de Colombia en Estados Unidos, específicamente con un funcionario que conoce este tema y con el que ha estado trabajando desde 2010 porque él conoce a todas las autoridades”, explicó Beltrán Segura.
Tenemos el firme propósito de organizar con este funcionario una gira sanitaria en USA en la que las autoridades sanitarias colombianas, Fedegán como gremio y los representantes de algunas plantas, vayamos a reunirnos con las autoridades de Estados Unidos para que nos den rápidamente un documento que hace falta, donde autorizan la zona de exportación de Colombia desde el punto de vista de sanidad animal.
De otro lado, ya ha habido intercambio de correspondencia con el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés), que es el organismo que evalúa y aprueba las plantas de sacrificio. “Desde el Invima me han comentado que están en comunicación y estamos esperando también su visita para que verifiquen y certifiquen que nuestras plantas de beneficio operan de acuerdo con los estándares internacionales y nos otorguen el respectivo aval”, indicó Augusto Beltrán.
Oportunidad de mercado
El experto del FEP manifestó que “desde la visita de Aphis ha habido intercambio de correspondencia y el FSIS no ha venido, entonces hay que presionar al gobierno norteamericano para acelerar el tema. ¿Por qué razón? Porque hay una oportunidad importante en estos momentos y es la siguiente: ante la caída del hato bovino de EE. UU. el costo del pienso, o sea, el alimento del ganado está muy alto en ese país, lo que ha llevado a un aumento del sacrificio de hembras, tanto de novillas como de vacas adultas, por encima de los promedios históricos. Están en una etapa de liquidación”.
“Esta situación ha provocado que México se vuelque a exportar carne a Estados Unidos, por lo que se está hablando de comprar carne a Brasil. No sé si ya se surtieron los trámites, pero si Brasil no lo está haciendo, muy pronto estará exportando carne a México. De hecho, Brasil ya está enviando carne a EE. UU. y también tiene abierto el mercado de China. Esto es lo que estamos tratando de hacer nosotros, de abrir la mayor cantidad de mercado posibles”, explicó Beltrán Segura.
Carta de presentación
Beltrán anotó que una vez aceptada la admisibilidad de EE. UU. a Colombia este solo hecho se convertirá en la carta de presentación de nuestro país para llegar a otros mercados del mundo.
“Si se abre Estados Unidos, se abre Centroamérica. Cada rato recibo llamadas de importadores de República Dominicana que quieren comprar carne colombiana, igualmente de Guatemala. Por ahora no tenemos el estatus, pero en el momento que Estados Unidos nos abra sus fronteras, vamos para esos mercados y empezaremos a trabajar en los respectivos protocolos para colocar en ellos, particularmente, carne de bovino”, expresó el secretario técnico del FEP.
Sostuvo que “Estados Unidos es el país que abre destinos de exportación y China es el mercado más grande del mundo que importará este año cuatro veces la producción total de Colombia. Pero también estamos tratando de avanzar en otros mercados, claro”.
Indonesia en modo espera
De acuerdo con el secretario técnico del FEP de Fedegán, este organismo gestionaba asimismo el proceso de admisibilidad con otro gran mercado que es Indonesia –el cuarto país más poblado del mundo-, pero actualmente se encuentra en proceso de espera.
“Es un mercado que se venía trabajando y el embajador anterior adelantó mucho. Había una visita en noviembre pasado, pero coincidió con su salida del cargo y, desde entonces, se quedó quieto el tema de admisibilidad”, expresó Beltrán Segura.
Ingreso a Mercosur
También gestiona el ingreso a los países del Mercosur -Argentina, Brasil y Uruguay- que considera una paradoja, porque son los mayores exportadores a países que nosotros buscamos como China. “Hemos visto que de pronto hay una oportunidad de llevar carne colombiana a esos mercados, teniendo en cuenta que en Argentina ya tenemos admisibilidad, pero todavía no la tenemos en Brasil”, resaltó el técnico.
Recordó la existencia del Acuerdo ACE 72 en Mercosur, en el cual hay una preferencia arancelaria con esas naciones, es decir, cuando la exportación colombiana llega a los puertos de allá tiene los beneficios de un acuerdo comercial.
“Como Brasil está exportando tanta carne a Estados Unidos, China y otros destinos, es un mercado atractivo para ciertos cortes. Eso lo hemos venido estudiando y nuestra idea es que nos abran el mercado, pero no tener que abrir el mercado de Brasil hacia acá”, añadió el ejecutivo ganadero.
Para el secretario técnico del FEP, en Argentina se está en ese proceso de tratar de abrir el mercado. “Los argentinos traen carne a Colombia, pero tenemos una oportunidad de llevarles ese producto alimenticio porque ellos actualmente exportan grandes niveles y los precios están tan altos, que la carne colombiana podría ser competitiva. De hecho, están exportando tanto que están comiendo carne paraguaya”, puntualizó Beltrán Segrera.
Con información de APN Noticias.
